お菓子作りに必要な道具としてゴムべらと木べらがあります。ゴムべらはゴムを水平にボウルにあてて製菓材料を掻きとるものです。こちらは材料を無駄にしないためにも是非一つは欲しいと思います。その他、粉を切るように混ぜる時にもこれらのへらは使いやすいです。次にあったらいいなの便利グッズに行きましょう。キッチンカッターです。電動で、食材を粉々にしてくれます。これはお菓子だけではなく、普通の料理にも十分応用が効きますので、一台あっても良いかと思います。
回す加減で食材の大体の大きさを調整できます。料理の応用にはミンチ肉をつくる、ハンバーグの生地を作る、餃子のネタを作る、等が出来ます。玉ねぎのみじん切りなどにも便利です。少し話がそれましたので、お菓子作りへと話題を戻しましょう。キッチンカッターは大変便利な道具です。チョコレートやナッツ類の製菓材料をみじん切りするときなどに使います。少し贅沢ですが、あくまであったらいいな、の範疇です。基本的にはお菓子作りに必ずしも必要な物ではありません。